从地图上看西班牙的瓦伦西亚，这是一座地中海边际的海港城市，历来，地中海城市的美景除了碧海蓝天，必定还有令人垂涎的美食。沿着古丝绸之路，阿拉伯人将稻米引进瓦伦西亚，由此诞生了西班牙海鲜饭，尔后，这道美食走出故土瓦伦西亚，满意了全球美食爱好者的唇舌之欲。
瓦伦西亚是西班牙第三大城市，古丝绸之路助力了它从前的鼎盛与光辉，一起，赏玩陶器、身着丝绸、燃放烟花等等，也为现在它的色彩斑斓增添了几抹最绚烂的遗产，瓦伦西亚，无疑是西班牙最具我国神韵的城市。
在欧洲大都国家，面粉制造而成的面包显然是人们饮食的日常主角。关于将面食与米饭作为主食的我国人而言，在欧洲遇见米饭，特别是滋味与品相俱佳的米饭，八成都是意外惊喜。
而这份惊喜假如放在瓦伦西亚，恐怕更多的是惊叹，咱们竟如此类似，相同爱吃米饭，相同爱放烟花爆竹，这儿，是如此充满了“我国味儿”。瓦伦西亚大区是西班牙重要的农业生产基地，稻米传入的前史非常悠长，在阿拉伯人控制西班牙时期，经过陈旧的丝绸之路，阿拉伯人将原产于东方的稻米引进西班牙。瓦伦西亚得益于地中海气候，温湿迷人、土壤肥美，为稻米的培养供给了得天独厚的自然条件。
大米成为重要主食后，当地人便在其间参加了鸡肉、蔬菜烹制出一种菜肉饭，称之为“paella valenciana”（译作“瓦伦西亚饭”）。靠海吃海，给了人们更多的烹饪创意，跟着不相同海鲜的参加，饭逐步变得饱满起来，衍生出了paella de mariscos（译作“海鲜饭”），也便是现在简直每一件西班牙主题餐厅的招牌——大个圆形铁盘里的黄色米饭，上面铺就大虾、海虹、圆备，后来又改变出了更多类型，如paella negra（译作“墨鱼汁饭”）等等。不管配菜怎么改换，但这道大餐的主角历来专注不贰，那便是东方人最了解不过的米饭。
事实上，稻米能够占有一席之地的进程并非一往无前。从前，当地人以为水田是疟疾和其他流行症繁殖的温床，导致水稻一度被彻底制止，直到20世纪中期水稻栽培在瓦伦西亚才得以标准。现在，水稻田不只供给粮食，并且也为生生不息的鸟类繁殖供给了杰出的休息地。拉阿埃尔布菲拉湖区正处于欧洲群鸟飞往非洲越冬的迁徙通道上，也是白鹭、燕鸥和野鸭的繁殖地。每逢水稻收割结束，湖水会回灌稻田，鸟类便到此休息。人类活动与生态平衡在这儿展现了完美互动。
不只如此，这儿还具有一座便当程度堪比旧金山的“我国城”。在瓦伦西亚大区，居住着超越2万名华人，其间将近一半长时刻停留在我国城区域。早在600年前，古丝绸之路就将瓦伦西亚与我国连接起来，买卖往来茂盛，现在，在瓦伦西亚的“我国城”里，不管是商业活动仍是日常日子，可彻底经过汉语进行无障碍沟通。
来到瓦伦西亚，除了米饭之外，我国游客还会看到更为亲热的东西，那便是丝绸。瓦伦西亚是古丝绸之路西段的重要城市，因为地理位置，前史上的瓦伦西亚一向充当着西班牙通往地中海门户的人物，现在，这儿是西班牙商业、文明、影视、博物馆、音乐、买卖的调集地。
舟楫络绎、商贾聚集，15世纪的瓦伦西亚因丝绸买卖而攀升巅峰，一跃成为西班牙最大的城市。古丝绸买卖厅从前见证了几个世纪的买卖光辉。制作于1482年的丝绸买卖厅，由修建大师佩雷-坎波特辅导规划，历经10年建成，是瓦伦西亚哥特式修建创作。彼时，来自东方的货品都散发着奥秘魅力，特别对欧洲贵族而言，其招引力是丧命的。丝绸、陶瓷制品经过海上丝绸之路的运送，来到万里之遥的欧洲，货品身价倍涨，慕名而来的人们就为了一睹其芳容。大商户们更是将买卖大厅挤得满满当当，这儿，便是其时地中海商业城市中权利与财富的标志。
那时的瓦伦西亚，招引着四周的国家如意大利的商人来此经商，与热那亚、威尼斯、西西里岛都有买卖往来。阿拉伯人经过丝绸之路将货品运抵瓦伦西亚，这儿充当了中转站，由此，这座城市也就开端了依托丝绸制造业日子的前史。在丝绸买卖厅，每天都有100多人在此经商，买卖的都是大宗买卖，特别有实力的大商贾才有资历进入，而一般的不太重要的生意只能在外面做。为了在此的丝绸买卖更顺利，买卖所特别建立了专门的法庭，为丝路带来了公正与正义。一起，丝路也为他们带来了来自东方的技艺。
丝绸买卖连续了几个世纪的光辉，直到19世纪，却突遭寒潮，丝绸买卖萎缩乃至消失。2013年，我国提出了“一带一路”建议，2016年，瓦伦西亚被联合国教科文组织命名为“国际丝绸之都”。这座因丝绸而兴的城市不想失去时机，联合国教科文组织丝绸之路方案西班牙负责人何塞·玛利亚·奇基里奥说：“我国提出的丝绸之路方案，对瓦伦西亚来说，是一个非常好的时机，来展现咱们的文明和前史、高明的丝绸技艺和传统，咱们想借此时机，展现瓦伦西亚是一个特别的城市，是一切地中海城市里边仅有一个传承了来自于东方的许多东西的城市，比如说丝绸，比如说陶瓷，比如说橘子等许多东西。”
2016年6月9日至12日，联合国教科文组织丝绸之路网络沟通平台第二届国际大会在瓦伦西亚举行。同月，具有500多年前史、欧洲最早的手工业者协会“瓦伦西亚丝绸艺术学院”老校址修葺一新并对外开放。一系列与丝绸之路有关的活动在瓦伦西亚逐渐热了起来。
2017年5月12日，在“一带一路”国际协作高峰论坛行将举行之际，我国驻西班牙大使吕凡在西班牙《理性报》上宣布整版署名文章《丝绸之路：从前史向未来延伸》。文章开篇写道：“当我初次拜访瓦伦西亚时，被市中心陈旧而美丽的丝绸买卖所深深招引。这座国际文明遗产修建，见证了一种精巧的产品怎么穿越千山万壑和千年前史，将东方与西方严密相连，共享着对和平缓昌盛的神往。”
确如所言，西班牙是“一带一路”建议的重要参加方，曩昔，海上丝绸之路见证了瓦伦西亚作为我国货品中转站的前史，现在，经过“一带一路”带动的往来与协作方式更为多样更为严密。作为我国人旅行目的地之一的西班牙，在丝绸之路沿线城市旅行发展中更是体现抢眼。
2016年，榜首季度来到瓦伦西亚休假观赏的我国游客比较上年同期上涨80%，瓦伦西亚2016年1月和2月的酒店和宾馆入住率比较2015年同期上升10%，3月份比2015年同期上涨了20%。此外，联合国教科文组织—瓦伦西亚中心举行的“联合国教科文组织丝绸之路方案，西班牙的时机”活动在2016年5月正式敞开。丝绸之路是非常重要的旅行资源，为沿线各国、各文明供给很好的沟通学习时机，一起也有助于更好地保护人类物质和非物质文明遗产。“这是一个能够向全我国和全国际展现瓦伦西亚非物质文明遗产的最佳时机，并且是复兴瓦伦西亚旅行业和发明安稳优质的就业时机的最佳关键。”瓦伦西亚榜首副市长和城市可持续发展部分部长joan calabuig表明。
丝绸与旅行，在瓦伦西亚越来越紧紧联络在一起。瓦伦西亚既是“一带一路”建议的响应者又是同行者，他们正在用“丝绸”这个符号打响一个城市的声名。本年2月，西班牙瓦伦西亚推出了一本旅行宣扬手册，初次以“丝绸之路上的城池”的特别形象呈现在世人面前。
瓦伦西亚旅行部分秘书长Francesc表明，瓦伦西亚不只在这本宣扬册中，以丝绸之路上的一座城市的形象呈现，并且冲破了马可·波罗年代的限制，跨过时刻长河，在今日的新丝绸之路中也扮演着新的人物。这将使整座城市的文明变得更具有辨识度，一起也愈加国际化。